天ちら蕎麦　あまると 愛知県一色産 鰻の白焼

愛知県一色産の鰻を酒蒸しにしてから

香ばしく焼き上げた鰻の白焼きと

宮城県の萩野酒造さんの日輪田 山廃純米

山廃特有の酸味も有りますが、

鰻の白焼きに合わせると鰻の旨味甘みも増し

美味しく召し上がれます。